Debido a la crisis que atraviesa el sector lechero de Salcedo y al no recibir ningún tipo de solución ante este problema por parte de las autoridades, representantes de la organización de segundo grado FECOS convocó a una reunión este viernes 27 de noviembre de 2020, a la cual asistieron representantes de Agrocalidad y Ministerio de Agricultura.
Esta sesión fue realizada con el objetivo de conocer las acciones que desarrollan las autoridades en forma de ayuda hacia este sector, solicitar el control sobre el precio estándar y el uso de suero en las fábricas. Presidentes de comunidades como: Cumbijín, Toailín, Papahurco, Santo Domingo, Leyvisa, y Ilinpucho intervinieron aclarando la realidad por la que atraviesan con los denominados piqueros quienes son los que recogen la leche de estos sectores.
“Hay que analizar, presentar las necesidades y propuestas en frente a todas las autoridades, debemos tener una propuesta clara no solo en el Cantón si no a nivel provincial y el país. Hay que hacer una mesa de trabajo para poder presentar en las altas cúpulas, porque en las zonas rurales hay lecheros que pagan 23 o 24 centavos el litro, ¿quién controla eso?, dijo Alfonso Quispe.
Según Alexis Parreño, director del Ministerio de Agricultura el precio de un litro de leche esta establecido en 42 centavos, ese es el valor por el cual las industrias lecheras facturan. Pero la realidad en el sector campesino es otra, los productores han tenido que vender hasta en 15 ctvs. el litro de leche e incluso hay días en los que tiran el lácteo a los potreros o acequias porque no hay salida.
“Existe la penalización para las personas que incumplen con el valor estipulado, el Ministerio tiene la obligación de controlar el pago del precio, tenemos que entender el problema más grande es el suero, existe un precio de indexación, si a nosotros nos pagan a 30 ctvs. ellos también deben bajar el precio de los productos presentes en percha”, mencionó Parreño.
Alex Chacón, Director de Agrocalidad, explica, “está estipulado que no se puede usar suero líquido para la industrialización, el suero puede ser usado en fábricas que tienen buenas prácticas de manufactura, que posean una planta de deshidratación de suero. Según el Acuerdo Ministerial N-137 nuestra competencia es la de controlar desde que se produce hasta su ingreso a las fábricas par su procesamiento”.
Desde el 2013 los campesinos del Cantón han tenido este problema con su producto pero en este 2020 la situación se agravó.
