El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) reinstaló la mesa de trabajo técnica de la leche con el objetivo de solventar las diferentes necesidades que existen. El acto que contó con la presencia de autoridades locales, productores de leche, así como también del subsecretario de Ganadería Luis Bolivar Hierro.
El gobernador de Cotopaxi, José Rafael Maya, quien dirigió esta mesa, hizo un llamado a la unión de todos los actores que intervienen dentro de esta cadena, para así trabajar en conjunto por un bienestar común; el mejoramiento del sector agroproductivo de la provincia y el país.
Francis Abad coordinador nacional de Fe por la Leche dijo, que esta organización lleva dos años y medio trabajando por el bienestar de los productores lecheros dentro de todas las instancias. “Vemos que no se ha cumplido por parte de las instituciones lo que dicta el acuerdo 177, por ello solicitamos que se nos atienda para la firma del instructivo que de aplicación de dicho acuerdo; es decir, que todas las autoridades asumen bajo compromiso formal que van a trabajar para acabar con el suero dentro de la provincia”. Además indicó que su posición es negativa frente a la importación de leche en polvo.
Así mismo Jorge Guamán, prefecto de la provincia, mencionó que, junto a los productores lecheros redactarían una propuesta que entregarán al Gobierno Nacional para trabajar en conjunto por el desarrollo del sector. Asimismo, buscan la manera de construir una planta de industrialización para el uso de suero de leche, con el propósito de abrir mercados que redireccionen la comercialización y uso de la leche.
Alexis Parreño, director Distrital del MAG, recalcó que se ha venido trabajando para dar solución a la problemática que aqueja desde hace mucho tiempo al sector lechero, la informalidad, el bajo consumo de leche y el mal uso del suero. A partir de esto, se continuará con el trabajo como obligación y competencia del ministerio para apoyar al sector productivo.
La producción de leche también es la fuente de ingresos para aproximadamente 1,3 millones de ecuatorianos, que están en el campo y que tiene relación directa o indirecta con ese producto. En Ecuador se producen alrededor de 6,6 millones de litros diarios de leche cruda.
Como MAG trabajamos en formalizar el sector lácteo a través de controles y fortalecimiento de capacidades productivas para que se desarrolle de manera integral y adecuada, ofreciendo al consumidor final un producto de calidad.
