El viernes 24 de junio del 2020 se exportaron 79 476 helados con destino al país norte americano, el envió se dio tras la homologación de los requisitos para abrir el mercado de Estados Unidos a este tipo de productos, cumpliendo los estándares de calidad y bioseguridad.
Estos helados son elaborados por la empresa salcedense Proalbac, ubicada en el Barrio La Delicia, con 14.000 litros de leche, más de cuatro toneladas de frutas como mora, naranjilla y taxo. Con estos helados se incrementa el potencial de exportación para productos no tradicionales.
Juan Carlos Balseca, de la empresa exportadora, afirmó que “en la producción de los helados se utiliza leche adquirida en centros de acopio que cumplen con las Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA), así como fruta certificada”. Esta venta al exterior beneficia a más de 700 familias productoras de leche y fruta
El proceso para llevar estos helados al país del norte inició el año anterior, cuando Agrocalidad emitió un oficio comunicando al Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS), agencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, indicando que está en capacidad de certificar los requisitos.
Ahora, cualquier empresa que cumpla con la normativa vigente y obtenga su certificado de «Exportador de Mercancías Pecuarias», emitido por la Agencia, puede exportar esta mercancía en cumplimiento de los requisitos exigidos por el país del norte.